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從糖酒會一鳴驚人,到酒水圈瘋狂刷屏,這款山楂汁憑啥這么火?

發布時間 2017-12-13 19:57:53 BY YIDA 點擊次數 5676次

如今,成都春季糖酒會已經落幕半月有余,借助這一平臺,眾企業和經銷商們紛紛尋到商機,滿載而歸。在糖酒會上,山楂品類掀起了全國范圍內的追捧熱潮,一片“山楂紅”帶來了潛力無限的火爆商機。

燃!糖酒會驚艷亮相

四大優勢演繹爆品誕生記

?其實,早在2016年下半年,“山楂汁”這一品類便已逐漸起勢,各大品牌如雨后春筍般不斷涌現,新品頻出,推動產業迅速擴容,市場空間已經高達百億。

2017年春季糖酒會期間,在由《糖煙酒周刊》主辦的“明星新品發布盛典”中,一款“怡達味動山楂汁”驚艷亮相,這款產品不僅榮獲大獎,更吸引了全場的矚目。盛裝打扮的模特對“怡達味動山楂汁”進行了全方位的展示,臺下的經銷商被產品所吸引,紛紛拍照留念、聯系合作。現場氣氛熱烈活躍,掀起了一陣陣的討論咨詢的熱潮,“怡達味動山楂汁”儼然已成為春糖期間最熱的大單品之一!


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?這款“怡達味動山楂汁”是由承德怡達食品股份有限公司(以下簡稱“怡達股份”)重磅推出的飲料新品,和市面上其它同類產品相比,“怡達味動山楂汁”有著明顯的個性化優勢。

一、企業,品牌實力背書:怡達股份成立于1989年,近三十年的發展為其積累下雄厚的企業實力和強大的生產能力。“怡達”品牌一直專注于山楂制品,不僅在市場上擁有廣泛的消費者基礎,還在全國范圍內形成了“山楂就選怡達”的品牌認知。


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二、原生態體驗,鎖住營養:燕山山脈土壤微量元素豐富,水源潔凈豐富。“怡達味動山楂汁”的原料便來源于此,精選新鮮飽滿的山楂原果,全程冷鏈運輸儲存,采用國際水平生產工藝提取精華,使成品最大程度保持了原汁原味,鎖定營養不流失。

三、設計精巧,便于攜帶:目前,這款山楂汁共有兩種規格的產品,280ml規格精致小巧,便于攜帶,適宜流通渠道,1L規格裝則重點突破餐飲渠道。產品的包裝設計十分醒目,紅色不僅強調了“山楂”這一基本元素,還契合了國人“紅紅火火”的好兆頭,對消費者有著較強的吸引力。


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四、口感清爽,功效顯著。如今,市場上很多飲品口味偏甜膩,而這款怡達味動山楂汁酸甜醇厚,口感清爽,可發揮出山楂元素“消食解膩”的最佳功效,打造出山楂產業的一張強勢王牌。


?火!初期推廣已落地

掀起山楂飲品消費熱潮

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“明星新品發布盛典”上的驚艷亮相,點燃了怡達味動山楂汁的第一把火。這把火通過經銷商的帶動,一路延伸至餐飲、便利店、商超等渠道,進一步蔓延到全國各地。許多酒水經銷商也看中了這一機遇,紛紛跨界加入,以掘金山楂飲品百億市場!


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陜西省商洛市場的負責人李偉就是一名酒水經銷商。在看到怡達味動山楂汁之后,李偉敏銳嗅到了商機,主動提出跨界合作,與怡達簽下了大批訂單。截至目前,李偉已經發貨三批次,并順利將5000多件產品全部鋪向市場,一時間,商洛市大大小小的餐飲、便利店、商超等渠道中都出現了怡達味動山楂汁的身影。


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這款山楂汁一經面世便引發了市場的集體矚目,消費者對其評價頗高。一位消費者表示:“這款產品口感新鮮醇厚,可以品嘗得出來是自然榨制而成,健康又營養,給老人和孩子喝很放心。”


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“在怡達味動山楂汁進駐市場之前,商洛區域的山楂飲品行業近乎空白”,李偉告訴記者:“但近幾個月來,怡達味動山楂汁動銷速度一直很快,在縣級市場能達到月銷1200件,如今已經進行到第5輪鋪貨了。可以說,怡達味動山楂汁已經順利搶占了空白市場,成為了我區域內山楂飲品的領導品牌”。


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對于經常運作酒水的李偉來說,一款飲料在布局之初就能有如此成績,這大大超出了他的預期。而更讓他驚喜的是,怡達味動山楂汁不僅動銷速度快,而且回頭率也很高。甚至還有不少消費者在品嘗過怡達味動山楂汁后,第一時間拍照上傳至微博、微信朋友圈等社交平臺,在網上掀起了“共飲怡達” 的分享熱潮。


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新!擊中酒水圈痛點

打造“酒商+怡達”最強CP

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不僅僅是李偉一個人,和怡達味動山楂汁成功簽約并實現終端熱銷的經銷商中,酒水經銷商占據著不小的比例。那么,為何酒商開始對一款山楂汁感興趣了呢?記者了解到,主要有以下這四個方面的原因。


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一是產品自帶爆款基因。2016年以來,山楂品類大熱,蘊含百億空間,怡達山楂汁借此切入市場,自然備受關注。而且,怡達山楂汁口感自然醇厚,口味別具一格,品牌實力雄厚,產品品質上乘,是一款自帶爆款基因的新品。


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二是可幫助酒商優化產品架構。近兩年來,隨著經濟和消費環境的改變,單純運作酒水容易受到政策波及,利潤也偏于透明。因此,很多酒水經銷商為了調整產品架構、降低市場風險,紛紛選擇幾款渠道契合、動銷順暢的飲品來兼顧運作,怡達味動山楂汁洽洽滿足了這一需求。


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三是可彌補酒商銷售空白,尋求穩定與平衡。對酒商來說,每年的5月~9月一直被定義為“白酒淡季”。同時,在餐飲市場上,大批老人、兒童、孕婦、開車人員等群體對于酒水消費貢獻偏低。怡達味動山楂汁不含添加,老少咸宜,可有效填補除酒水外的餐飲飲品空白。


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四是產品和酒商在渠道上高度契合。怡達味動山楂汁作為一款山楂汁產品,口感酸甜清爽,主打健胃消食功效,可有效滿足消費者在餐飲場景中“解油膩、助消化”等健康訴求。因此在餐飲渠道中具備巨大的消費潛力。


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而酒水經銷商運作飲料產品,最大的優勢便在于對餐飲渠道的深度把控。如商洛經銷商李偉在當地餐飲渠道有170余個終端網點,近乎覆蓋整個商洛餐飲系統。借助這一平臺,進行持續性的堆頭陳列、活動促銷,李偉在短短3個月內已經將怡達味動山楂汁打造成為了區域內的品類冠軍。


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盡管古語云“無酒不成席”,但除酒水以外,山楂汁也憑借“健康、清爽、解膩、助消化”等優勢,開始成為餐飲消費場景中重要的飲品選擇。如今,怡達味動山楂汁依托上乘品質和實力品牌,從餐飲、流通渠道順勢切入,劍指百億山楂飲品市場。

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